bulle de framboise

27 décembre 2009

bouchées aux noix et bouchées au caramel beurre salé

Les bouchées aux noix sont celles avec les cerneaux de noix (logique oui je sais), les autres osnt au caramel ! Bouchées aux noix (environ 16) : * 100g de noix + 30 cerneaux * 50g de sucre glace * 1 blanc d'oeuf * 200g de bon chocolat à dessert Préparation...

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Tags: chocolat

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27 décembre 2009

paniers gourmands 2009

Je commence tout d'abord par vous souhaiter de très Joyeuses Fêtes de fin d'années !! Et je vous présente également mes petits paniers gourmands de cette année. Chaque année je les réalise avec l'aide de ma petite soeur pour pouvoir en faire plein plein...

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7 décembre 2009

Petits pains d'épices

Comment bien commencer le mois de Décembre ? et bien en cuisinant de bonnes petites choses qui sont d'actualité comme du pain d'épices !! Ah ! ça sent bon Noël tout ça ! La recette est pour 6 petits gâteaux (2 avaient été dévoré avant la photo !) Ingrédients...

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29 novembre 2009

cake au potimarron et pralin

Me revoilà ! Et je vous propose cette recette que j'adore (trouver ici) <3 ! Les courges, ya pas à dire je suis fan et autant en version sucrée que salée ! Le pralin va à merveille avec le potimarron qui a déjà un petit goût de chataigne! Je vous laisse...

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Tags: cake, potimarron

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8 novembre 2009

courgettes rondes farcies

Oulala ! ça faisait longtemps que je n'avais pas publié un petit billet ! :) Alors voilà des petites courgettes qui changent des traditionnelles tomates farcies. Dommage que je n'avais que 3 courgettes, il me restait de la farce pour en faire une quatrième,...

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Tags: courgettes

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14 septembre 2009

tarte épinards ricotta

Ingrédients : * 1 pâte brisée * 250g de ricotta * 500g d'épinards (frais) * 2 oeufs * 10cl de crème liquide * quelques pignons de pin Préparation : * Préchauffer le four à 180°C. Equetter et laver les épinards. Les faire cuire dans un grand volume d'eau...

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Tags: ricotta, tarte salé, épinards

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1 septembre 2009

fondant au chocolat

Aïe aïe aïe !! qu'est-ce-que j'adore cette recette ! Trop fastoche ! Ingrédients (pour 2 personnes) : * 1 oeuf * 20g de sucre * 15g de farine * 50g de beurre * 50g de chocolat * 2 carrés de pralinoise Et hop là ! : * Préchauffer le four à 200°C. Mélanger...

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Tags: chocolat, fondant

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31 août 2009

lasagne chèvre épinards

C'est bien pour changer des lasagnes à la bologno et puis ça fait manger des épinards ! Ingrédients (pour 4-5 personnes) : * Un grand sac d'épinards frais (500-600g je ne sais pas trop, ou sinon utiliser des épinards surgelés ou en conserve mais c'est...

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Tags: chèvre, lasagne, épinards

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30 août 2009

escalopes de dinde au bacon

Pour changer des escalopes à la crème, c'est vraiment bon et rapide à préparer! Pour la recette j'ai pris exemple sur celle de Zouc ! Ingrédients (pour 4 personnes) : * 4 escalopes de dinde (assez fines) * 4 tranches de bacon * Fromage rapé * Moutarde...

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27 août 2009

terrine de saumon

Un truc tout simplement génial ! D"après une recette trouvée chez "torchons et serviettes" Ingrédients pour 10 personnes : * 750g de saumon frais (j'ai mis 5 pavés surgelés décongelés la veille) * 4 oeufs * 30cl de crème liquide * 225g de saumon fumé...

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Tags: saumon, saumon fumé, terrine

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